Lorsque vous allumez le feu dans un gril à charbon, vous devez utiliser suffisamment de charbon pour recouvrir le fond du gril d'une seule couche de briquettes. Une seule couche fournit une chaleur constante et uniforme sur toute la surface de l'ensemble. gril.
Le charbon de bois doit d'abord être empilé en forme de pyramide lors de l'allumage. La plupart du charbon de bois nécessite également un fluide plus léger pour aider à enflammer les briquettes. Une fois le charbon de bois empilé et l'essence à briquet appliquée, allumez soigneusement et laissez le gril à découvert jusqu'à ce que les flammes s'éteignent. Une fois que le charbon de bois devient blanc de cendres, le tas peut être étalé uniformément au fond du gril et le gril est prêt pour la cuisson.
