Un thermomètre est utilisé pour mesurer la température de différents matériaux ou substances. Il peut être utilisé pour les solides, les liquides ou même les gaz.
Un thermomètre typique contient une solution liquide à l'intérieur, qui est souvent du mercure. En raison de problèmes de sécurité liés au mercure, d'autres solutions telles que des mélanges d'alcool sont souvent utilisées à la place. Lorsque la température augmente, le liquide se dilate, tandis que lorsque la température diminue, le liquide diminue de volume. Le changement de volume du liquide correspond à une échelle qui est écrite à l'extérieur du thermomètre. Il est calibré pour qu'une personne puisse lire la température actuelle en fonction de l'emplacement du sommet du liquide.