Une substance moléculaire est la plus petite partie en laquelle les substances peuvent être divisées sans perdre leurs propriétés. Il se forme lorsque deux atomes ou plus créent une liaison chimique. Selon le nombre d'atomes différents formant une molécule, elle peut être classée en élément ou en composé.
Les molécules sont invisibles à l'œil. Ce sont les plus petites particules qui conservent les propriétés physiques et chimiques d'une substance. La particule elle-même est constituée d'atomes, voire d'unités plus petites dont la structure et l'interaction permettent la formation de liaisons. Les liaisons covalentes empêchent la structure moléculaire de s'effondrer. Les molécules sont considérées comme étant en mouvement constant, bien que le type de mouvement dépende de la substance.
Différents types de molécules n'ont pas le même poids. Leur taille varie également en fonction des atomes qui les composent. Lorsqu'une molécule est constituée de deux atomes ou plus du même type, on l'appelle un élément. Un composé, en revanche, est une molécule formée de deux ou plusieurs atomes différents. Les éléments sont ensuite divisés en deux catégories. Les molécules diatomiques ne sont constituées que de deux atomes, tandis que les molécules polyatomiques sont constituées d'au moins trois composants. Il peut y avoir plus d'un millier d'atomes dans une seule molécule.
