L'eau atteint sa densité maximale à environ 39 degrés Fahrenheit. Lorsque l'eau se refroidit ou se réchauffe au-delà de ce point, elle devient moins dense. Bien que la plupart des glaces flottent sur l'eau, la glace lourde est composée d'un isotope d'hydrogène appelé deutérium et coule en raison de sa densité accrue.
L'eau est le composé le plus commun sur Terre qui se trouve dans les trois phases familières de la matière. L'eau solide est de la glace et une composition cristalline, tandis que l'eau gazeuse est de la vapeur ou de la vapeur. Une grande variété de substances sont dissoutes par l'eau, ce qui en fait un solvant omniprésent. L'eau est essentielle à toute vie, et elle représente entre 55 et 78 pour cent du corps humain en masse.
