Les sauterelles sont des consommateurs parce que ce sont des animaux. Tous les animaux sont des consommateurs car ils doivent manger des producteurs ou d'autres consommateurs. En revanche, les plantes sont productrices car elles créent leur propre nourriture à l'aide du soleil.
Quand les sauterelles sont jeunes, elles sont appelées nymphes. En tant que nymphes, elles mangent des plantes tendres, du trèfle, des pousses fraîches, de l'herbe et d'autres petites plantes. En vieillissant, ils passent par un processus appelé "mue" et commencent à manger des plantes et de l'herbe plus dures. Les sauterelles sont des consommateurs primaires parce qu'elles mangent des plantes, ou des producteurs, par opposition aux autres consommateurs. Les sauterelles sont des insectes, qui sont un sous-groupe d'animaux, et elles font partie du sous-ordre Caelifera et de l'ordre Orthoptera.