Les vaches peuvent descendre les escaliers, mais c'est extrêmement difficile pour elles en raison de la répartition du poids, de la façon dont leurs genoux se plient et de la position de leurs hanches. Tous ces facteurs peuvent facilement faire basculer une vache vers l'avant et dévaler les escaliers.
Les escaliers sont une invention humaine conçue pour les jambes et les capacités de marche des personnes plutôt que des vaches. Les vaches peuvent monter les escaliers car elles peuvent pousser avec les deux paires de pattes, en gardant leur poids corporel équilibré. Descendre les escaliers pousse la majorité du poids de la vache vers l'avant de son corps. En raison de la façon dont les genoux et les hanches de la vache fonctionnent, la vache ne peut pas compenser la répartition uniforme de son poids lorsqu'elle descend les escaliers.