Selon le California Science Center, l'énergie peut provenir de diverses choses, y compris des citrons. L'énergie ne provient pas du citron lui-même mais des produits chimiques qu'il contient.
Les citrons contiennent de l'acide, une solution qui peut conduire l'énergie. La plupart des aliments qui ont la capacité de conduire l'électricité sont riches en acide ou en potassium. D'autres agrumes qui peuvent conduire l'électricité comprennent les oranges, les pamplemousses et les citrons verts. Plus il y a de fruits connectés, plus l'électricité peut être conduite ou plus la batterie maison sera puissante. Les pommes de terre et les concombres sont également des aliments qui peuvent conduire l'électricité. Les pommes de terre peuvent le faire à cause du potassium et les concombres en raison de leur teneur élevée en sel.
