Le péricycle est un tissu végétal qui permet aux plantes de pousser des racines et facilite le développement des plantes. Le péricycle aide les plantes à pousser et à se développer à toutes les étapes de la vie. Ce tissu vital sert de point chaud pour l'activité cellulaire; dans le péricycle, divers types de cellules sont produits pour fournir aux plantes les nutriments et les suppléments dont elles ont besoin pour exister.
Le péricycle est classé parmi les tissus primaires, ce qui signifie qu'il joue un rôle essentiel dans le maintien des plantes en vie. Ce tissu est situé à proximité des systèmes racinaires des plantes et des arbres : sur les schémas, il apparaît comme la couche périphérique (la plus externe) des cylindres racinaires vasculaires. Bien que le péricycle soit situé sous le sol, hors de vue des plantes en croissance et en fleurs, il joue un rôle clé dans la croissance des plantes. Le péricycle, à ce titre, fonctionne un peu comme l'équipe de scène dans une représentation théâtrale : bien que le tissu ne fasse jamais d'apparition, il travaille dur pour s'assurer que toutes les parties de la plante fonctionnent correctement et harmonieusement pour survivre. Le péricycle génère des cellules de divers types, y compris celles qui créent le développement latéral des racines et permettent la croissance secondaire des racines. La couche intérieure chaude et riche en nutriments du péricycle sert de terreau idéal pour de nouvelles cellules, tandis que sa couche extérieure résistante protège les racines des dommages.