Les pygargues à tête blanche ont plusieurs adaptations qui leur permettent d'être supérieurs, comme une excellente vue avec des réglages frontaux qui leur offrent une vision binoculaire et périphérique, des becs forts et crochus qui peuvent facilement déchirer les tissus et des serres puissantes qui sont utilisées pour capturer des proies. Les pygargues à tête blanche sont également connus pour être capables d'atteindre des vitesses incroyables allant jusqu'à 30 milles à l'heure en vol et jusqu'à 100 milles à l'heure lorsqu'ils plongent à la recherche de proies. Leur excellente vision leur permet d'identifier facilement les proies qui peuvent se trouver jusqu'à 1,6 km.
Les pygargues à tête blanche sont au sommet de la chaîne alimentaire. Bien qu'ils préfèrent généralement le poisson, ils sont également connus pour vivre d'un régime alimentaire composé de petits oiseaux, comme les oiseaux aquatiques et d'autres animaux, comme les rats musqués.
Les mâles adultes sont généralement plus petits que les femelles adultes et pèsent jusqu'à 9 lb. alors que les femelles adultes peuvent peser jusqu'à 12 à 13 lb. Les aigles adultes ont une envergure pouvant atteindre 7 pieds. En général, ces oiseaux ont une durée de vie d'environ 30 à 35 ans dans la nature, bien que certains pygargues à tête blanche vivent jusqu'à 50 ans en captivité.