Le pollen est formé dans l'anthère des plantes à graines. L'anthère est la partie mâle d'une plante. Le pollen est transporté jusqu'au pistil, qui est la partie femelle d'une plante.
Les grains de pollen varient en forme et en structure et font partie de la masse de microsphères qui composent le pollen. Le pollen apparaît comme une fine poussière. Les grains de pollen contiennent trois parties distinctes : la partie cytoplasmique centrale, l'intine et l'exine. La partie cytoplasmique centrale est responsable de la fécondation. L'intine et l'exine constituent la paroi du grain de pollen, l'intine étant la couche interne et l'exine la couche externe.