Une vacuole est un sac rempli de liquide qui stocke la nourriture et l'eau dans les cellules. Les vacuoles se trouvent le plus souvent dans les cellules végétales, mais elles existent également dans certaines bactéries et cellules animales.
Les vacuoles se forment lorsque le complexe de Golgi et le réticulum endoplasmique libèrent des vésicules. Ces vésicules se lient en petites vacuoles qui grossissent au fur et à mesure que la cellule se développe. Une cellule végétale mature a souvent une vacuole centrale. Cette vacuole aide à la croissance cellulaire en exerçant une pression sur les parois cellulaires en raison de l'absorption d'eau et donne à la cellule végétale une structure rigide. Les vacuoles traitent et éliminent les déchets en raison de la forte teneur en acide du fluide.
