L'acide benzoïque a une valeur Ka de 6,4 x 10^-5. La valeur Ka d'un acide est connue sous le nom de constante de dissociation acide, et c'est une mesure de la quantité d'ionisation d'une substance lorsqu'elle est ajoutée à une solution.
La valeur pKa de l'acide benzoïque est de 4,2. La valeur pKa est liée à la constante de dissociation acide par la formule pKa = -log(Ka). Un acide avec une valeur de pKa supérieure à -2, comme l'acide benzoïque, est considéré comme un acide faible, ce qui signifie qu'il ne se dissocie pas complètement. L'acide benzoïque est écrit avec la formule chimique C7H6O2 et a une masse molaire d'environ 122,12 grammes par mole.
