Différents matériaux brûlent à des températures différentes, de sorte qu'un feu de bois dans une cheminée ne peut en moyenne qu'environ 600 °C, mais un feu de bois bien alimenté peut dépasser 1 100 °C. La flamme d'une torche à acétylène brûle à environ 2 200 °C. C.
Même différentes parties d'une même flamme peuvent brûler à des températures différentes. La température d'une seule flamme de bougie peut varier de 800 à 1400 degrés C selon l'endroit où elle est mesurée. La flamme la plus chaude est obtenue par la combustion d'un composé carboné appelé dicyanoacétylène, qui brûle dans l'oxygène à une température de près de 5 000 degrés C.
