Le foie moyen d'une femme mesure 7 centimètres de long et pèse de 1 200 à 1 400 grammes, tandis que le foie moyen d'un homme pèse de 1 400 à 1 500 grammes et a une envergure de 10,5 centimètres, selon le National Center for Biotechnology Information. La taille du foie d'une personne dépend de l'âge, du sexe, de la taille et de la forme du corps.
Un foie qui est de 2 à 3 centimètres plus petit ou plus grand que la taille moyenne indiquée du foie est considéré comme anormal. Généralement, le foie ne peut pas être ressenti en raison de son emplacement derrière la cage thoracique. Lorsque le foie est palpable, cela peut être un signe que le foie est malade.