La pression de vapeur de l'éthanol à température ambiante (20 à 25 degrés Celsius) est comprise entre 45 et 55 mmHg. La pression de vapeur de l'éthanol change en fonction de sa température.
La pression de vapeur est une caractéristique de tous les liquides et solides. La pression de vapeur est la pression de la vapeur résultant de l'évaporation d'un liquide ou d'un solide. La pression de vapeur d'une substance peut être très différente de la pression de vapeur d'une autre. Par exemple, la pression de vapeur de l'éthanol est beaucoup plus élevée que celle de l'eau. La pression de vapeur de toute substance augmentera à mesure que la température de la substance augmente. Généralement, la pression de vapeur d'un liquide est beaucoup plus élevée que celle d'un solide.
