Le nitrate de potassium a une formule chimique de KNO3. La formule chimique est dérivée de la combinaison du composé de l'ion potassium, écrit K avec une charge de plus un, et du nitrate, écrit avec la formule NO3-, indiquant que l'ion porte une charge de moins un.
La formule du composé nitrate de potassium indique qu'il s'agit d'un composé contenant un atome de potassium, un atome d'azote et trois atomes d'oxygène dans chaque molécule. Le nitrate de potassium se trouve dans des substances explosives telles que les engrais, la poudre à canon et les feux d'artifice. C'est un solide blanc inodore avec une masse molaire égale à environ 101,10 grammes par mole.