La glace est la forme solide de l'eau qui est créée lorsque l'eau gèle à une température de zéro degré Celsius, elle a donc la même formule chimique de l'eau, qui est H2O. L'eau se compose de deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène.
Les trois atomes qui composent l'eau sont liés de manière covalente, ce qui signifie que leurs noyaux sont liés par attraction à des électrons partagés. Ils forment une structure spécifique avec l'atome d'oxygène situé entre les deux atomes d'hydrogène. Les deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène ne sont pas alignés. L'atome d'hydrogène est plié l'un vers l'autre, ce qui forme approximativement un angle de 105 degrés.