Le temps nécessaire pour que l'eau se transforme en glace dépend de la température de l'eau, de la quantité d'eau dont vous disposez et du froid de l'environnement glacial. Pour que l'eau gèle, elle doit atteindre 32 degrés Fahrenheit. .
À 40 degrés Fahrenheit, l'eau est un peu plus dense qu'à sa température de congélation de 32 degrés Fahrenheit. Lorsqu'il est à la température de congélation, il est environ 8 pour cent moins dense que l'eau à l'état liquide. Une fois que la glace est complètement gelée, un refroidissement rapide peut entraîner un changement de densité, car même lorsque la glace est solide, les molécules continuent de se déplacer.
