Les formules chimiques les plus courantes pour la craie sont CaCO3 (carbonate de calcium) et CaO (oxyde de calcium). La craie est une roche sédimentaire molle et poreuse qui est une forme de calcaire et est principalement composée de calcite (carbonate de calcium).
La craie se forme dans des conditions marines profondes, lorsque des micro-organismes appelés coccolithophores perdent des plaques de calcite et que ces minuscules plaques s'accumulent. La craie a une haute résistance aux intempéries et peut former de hautes falaises où les crêtes de craie se connectent à la mer.
La craie est utilisée en agriculture pour augmenter le pH dans les sols très acides. À petites doses, la craie peut être utilisée comme antiacide. Le dentifrice contient souvent de petites quantités de craie en raison de son utilité comme abrasif doux.
