Le pH de l'estomac varie entre 1 et 5, selon About. Le pH exact de l'estomac varie selon les types et les quantités d'aliments qui ont été consommés récemment.
À propos de indique que le pH de l'estomac est le plus bas le matin avant qu'une personne ne prenne son petit-déjeuner et le plus élevé après qu'une personne ait mangé un repas riche en protéines. Des valeurs de pH plus basses indiquent que le liquide dans l'estomac est plus acide. Un test d'acidité gastrique mesure l'acidité d'un estomac vide, selon MedlinePlus, qui indique que le résultat normal de ce test est un pH compris entre 1,5 et 3,5.
