Le nom scientifique de l'acajou est Swietenia mahagoni. L'acajou est un arbre tropical avec une canopée arrondie qui peut s'étendre sur 50 pieds de large.
L'endroit idéal pour un acajou est une zone exposée à la lumière directe du soleil et avec un bon drainage. Ils tolèrent les sols légèrement acides ou alcalins et sont idéaux pour les régions côtières où les embruns salés peuvent se produire. Ils ne poussent pas bien dans les climats constamment humides, mais ils tolèrent les conditions de sécheresse.
Les acajous ne doivent pas être plantés près des lignes électriques en raison de leur taille, et des problèmes peuvent être causés par leur système racinaire massif s'ils sont plantés à proximité de routes ou de bâtiments.