Un tableau d'échelle de pH comprend une liste de toutes les valeurs possibles le long de l'échelle de pH et si chaque valeur est acide, neutre ou basique. Chaque valeur de pH a une attribution de couleur qui correspond à sa couleur dans un test indicateur de pH. De plus, les graphiques à l'échelle du pH incluent souvent d'autres informations telles que des exemples de solutions proches d'une valeur de pH donnée ou la concentration d'ions hydrogène présents dans chaque valeur de pH par rapport à l'eau distillée.
Le pH est une propriété chimique qui décrit la quantité d'ions hydrogène dans une solution. Une substance à forte concentration d'ions hydrogène a un pH faible et est un acide. Une substance avec une faible concentration d'ions hydrogène a un pH élevé et est une base. L'eau pure a un pH de 7, qui se situe au milieu de l'échelle de pH. L'eau n'est ni un acide ni une base, mais une solution neutre.
Des exemples d'acides incluent les fluides digestifs dans l'estomac, le vinaigre et le soda. Des exemples de bases comprennent le bicarbonate de soude, l'eau de Javel et le nettoyant liquide pour drains. Les substances qui ne subissent pas facilement des changements de pH sont des tampons et peuvent être présentes dans les solutions afin de les stabiliser.
