La photosynthèse, qui est le processus par lequel certains organismes vivants, y compris la plupart des plantes et certains champignons, fabriquent leur propre nourriture, produit de l'oxygène en tant que déchet. Le processus de photosynthèse chez les plantes est l'inverse du processus de respiration chez l'homme. Alors que les humains respirent de l'oxygène et rejettent du dioxyde de carbone, les plantes ingèrent du dioxyde de carbone et rejettent de l'oxygène.
Bien que les processus de photosynthèse et de respiration chez les plantes et les humains soient similaires, ils ont lieu pour des raisons différentes. Les plantes dépendent de la photosynthèse pour produire la nourriture et l'énergie dont elles ont besoin pour survivre et remplir des fonctions de base, y compris la reproduction. La photosynthèse est considérée comme une réaction chimique et commence lorsque l'eau et le dioxyde de carbone se combinent. L'interaction de ces deux substances n'a lieu que lorsqu'il y a suffisamment de lumière disponible.
En plus de la lumière, la photosynthèse nécessite une pigmentation appelée chlorophylle. La chlorophylle aide à produire du glucose et de l'oxygène. Après la production, le glucose peut être converti en l'une de plusieurs substances. Il peut prendre la forme d'une matière amylacée ou se transformer en graisses et huiles. Une fois son cycle terminé, la photosynthèse produit des quantités excessives d'oxygène et de plus petites quantités de glucose, qui sont dispersées dans l'atmosphère lors de l'expiration. Comme pour la respiration, la photosynthèse a lieu le jour et la nuit, mais est plus fréquente pendant la journée.
