Mâcher de la glace est la façon dont le corps obtient un nutriment qui lui manque. Si la glace à mâcher est persistante, il y a une chance que la personne soit anémique et que l'habitude soit causée par une carence en fer.
Corriger l'apport en fer peut atténuer le désir de glace ; le bœuf, les œufs et les crustacés sont des aliments riches en fer. Le désir de mâcher de la glace peut également être une forme de pica, c'est-à-dire lorsque les gens désirent manger des articles non alimentaires sans valeur nutritive. Pour d'autres, mâcher de la glace peut être simplement une habitude. Manger de la glace n'est pas dangereux tant qu'elle ne remplace pas la nourriture.
