Le chêne est généralement un bois plus solide que l'érable car il est plus résistant à la rupture lorsqu'il est plié, heurté et comprimé à la fois avec et en travers du grain. Ces caractéristiques varient selon les espèces comme l'érable à sucre, qui est l'érable le plus fort, surpasse certaines espèces de chêne.
Le chêne vivant, le chêne aquatique et le chêne blanc des marais produisent le bois le plus résistant, tandis que le chêne rouge du sud et le chêne à gros fruits produisent le bois le plus faible. L'érable argenté et l'érable à grandes feuilles produisent le bois d'érable le plus faible. Le chêne et l'érable conviennent tous deux à la fabrication de meubles, mais le chêne est préférable pour les utilisations intensives telles que la charpente de maison et la construction de bateaux.
