Alors que plusieurs animaux ont évolué pour survivre dans les climats désertiques sans avoir besoin de beaucoup d'eau, le rat kangourou n'a pas du tout besoin de boire de l'eau. Ils sont capables d'obtenir l'humidité dont ils ont besoin de la nourriture qu'ils mangent, de sorte que des sources d'eau supplémentaires sont inutiles.
Ce petit rongeur est originaire de l'ouest de l'Amérique du Nord, en particulier des déserts du sud-ouest des États-Unis. Le rat kangourou survit sans eau grâce à son régime primaire de graines. Le métabolisme de l'animal décompose les nutriments contenus dans les graines, lui donnant ainsi la nutrition dont il a besoin pour survivre lorsqu'une source d'eau n'est pas répandue. Alors que de nombreux êtres, y compris les humains, perdent de l'eau par leur peau et leurs systèmes respiratoires, le faible métabolisme du rat kangourou réduit la perte d'eau, empêchant l'animal de se déshydrater.
