Au cours des réactions endothermiques, l'énergie est absorbée par l'environnement environnant. L'énergie est généralement transférée sous forme d'énergie thermique et provoque le refroidissement du mélange réactionnel et de ses environs. Un thermomètre peut être utilisé pour détecter la baisse de température.
Les exemples de réactions endothermiques incluent l'électrolyse, la fonte des glaçons, l'évaporation de l'eau et la fonte des sels solides. Les réactions exothermiques transfèrent l'énergie thermique aux environnements environnants. Le changement de température peut également être détecté à l'aide d'un thermomètre. Des exemples courants de réactions exothermiques comprennent la combustion, la rouille du fer, la fission nucléaire et les réactions de neutralisation entre les alcalis et les acides. Les réactions endothermiques et exothermiques provoquent des différences d'enthalpie, qui est la somme totale des énergies cinétique et potentielle.
