Selon l'Université d'État de New York, les principaux produits libérés lors de la respiration cellulaire sont le dioxyde de carbone, l'eau et l'énergie sous forme de molécules d'ATP. Ceux-ci sont tous générés en plusieurs étapes dans le décomposition des molécules de glucose par des réactions avec l'oxygène et d'autres molécules.
L'Université d'État de New York déclare qu'il existe trois étapes principales de la respiration cellulaire. La première est la glycolyse, qui décompose un seul glucose en deux molécules appelées pyruvate sans avoir besoin d'oxygène. Ce processus produit un réseau de deux molécules d'ATP. Deux autres molécules d'ATP sont produites à l'étape suivante, le cycle de l'acide citrique. Enfin, la phosphorylation oxydative produit 32 molécules d'ATP avec de l'eau et du dioxyde de carbone.
