Le pKa de l'acide phosphorique est de 2,15 pour la première dissociation, de 7,20 pour la deuxième dissociation et de 12,35 pour la troisième dissociation. Ces valeurs sont basées sur une température ambiante de 25 degrés Celsius, et sont connues comme Ka1, Ka2 et Ka3, respectivement.
La valeur pKa mesure l'acidité d'une solution en fonction de la façon dont les ions hydrogène de l'acide se dissocient lorsqu'ils sont ajoutés à une solution aqueuse. Puisque l'acide phosphorique, représenté par la formule moléculaire H3PO4, a trois atomes d'hydrogène, il se dissocie trois fois, en H2PO4-, HPO 42- et PO43-. La valeur pKa est basée sur la valeur Ka, appelée constante de dissociation acide.
