L'ours polaire adulte est considéré comme le sommet de la chaîne alimentaire de l'Arctique, ses seuls prédateurs étant d'autres ours polaires et les humains. Il y a une quantité croissante de cannibalisme d'ours polaire en raison d'un manque d'autres aliments pour répondre aux besoins nutritionnels.
Les nourrissons sont le plus souvent victimes de cannibalisme, devenant la proie de leur mère ou de mâles adultes. Avant d'atteindre l'âge de 1 an, les oursons polaires sont parfois la proie de carnivores, comme les loups. Lorsqu'un ours polaire meurt d'autres causes, comme les vers ronds qui consomment du tissu musculaire, l'ours devient la nourriture des charognards du réseau alimentaire arctique.