L'osmorégulation est un processus complexe qui fait référence au contrôle de la teneur en eau et en sels minéraux du corps. Le processus empêche les fluides dans le corps de devenir trop concentrés ou dilués.
La teneur en eau dans le corps est contrôlée sous plusieurs formes, avec des mécanismes en place pour tenir compte de la perte d'eau. Ceux-ci incluent la transpiration et l'élimination de l'eau par l'urine. Des osmorécepteurs existent dans l'hypothalamus, dont le rôle est de détecter une diminution du potentiel hydrique du sang. En absorbant l'eau des fluides, le corps empêche l'excrétion de trop de fluide. Le système excréteur des humains est le moyen le plus important d'osmoréguler.