L'activité physiologique fait référence au fonctionnement normal d'un organisme. Elle peut faire référence à des organes spécifiques ou à l'organisme dans son ensemble.
Le fait pour un humain de manger, de dormir ou même de penser est considéré comme une activité physiologique. Généralement, la physiologie se divise en dix systèmes distincts qui sont essentiels à la survie et au fonctionnement du corps humain. Ceux-ci incluent les systèmes cardiovasculaire, nerveux, digestif, endocrinien, immunitaire, musculaire, rénal, reproducteur, respiratoire et squelettique.
L'homéostasie, ou la capacité du corps à s'autoréguler quel que soit l'environnement, est la pierre angulaire de la physiologie. C'est la fonction qui stimule l'activité de chacun des systèmes du corps, car chacun des systèmes fonctionne seul ou en conjonction avec d'autres systèmes pour optimiser la santé.