Une substance pure est tout type de matériau qui n'a pas été contaminé par une autre substance. L'eau est considérée comme une substance pure si l'eau ne contient que de l'hydrogène et de l'oxygène.
D'autres exemples incluent l'or, l'argent et le sel. En chimie, une substance pure a une composition définie. Il peut s'agir d'un composé ou d'un seul élément. La matière n'est plus une substance pure si elle a été mélangée à une autre substance pure. Deux substances pures mélangées ensemble sont appelées un mélange. Les scientifiques utilisent souvent la filtration pour séparer les substances pures d'un mélange afin d'analyser les matériaux.
