Un mackerel tabby est un chat domestique avec un motif de pelage composé d'un fond de poils gris ou orange et de rayures verticales plus foncées descendant le long du torse. Les fines rayures verticales sont assimilées à des arêtes de poisson, d'où le nom mackerel tabby.
Le motif tabby maquereau est le motif tabby le plus courant, bien qu'il en existe d'autres. Tous les motifs tabby se composent d'une couleur de fond appelée agouti, composée de poils en bandes. La différence entre les motifs réside dans les marques plus sombres et solides. Certains motifs tabby ont des taches au lieu de rayures. Les gènes du tabby maquereau sont dominants sur les gènes du motif tabby tacheté, qui produit des rayures tourbillonnantes. Cependant, les gènes du motif abyssin, qui est presque entièrement dépourvu de rayures, sont dominants sur le mackerel tabby. Tous les chats avec des gènes tabby ont des marques sur le front en forme de « M » et des rayures sur les pattes et la queue.