Un champignon oreille d'éléphant est une fausse morille rouge. Un champignon d'oreille d'éléphant est toxique et est également connu sous le nom de Gyromitra caroliniana, de morille de l'Arkansas et de champignon cérébral.
Les champignons à oreilles d'éléphant varient en taille de 2 à 8 pouces. Une fausse morille est un champignon qui présente des rides, des plis ou des rabats. Les chapeaux irréguliers des fausses morilles ressemblent à un cerveau ou ont la forme d'une selle. Lorsqu'une fausse morale est tranchée, il est évident que le capuchon a une chambre. La tige d'une fausse morale a un tissu blanc comme du coton. Les fausses morilles poussent dans les bois au printemps, en été et en automne.
