Il existe plusieurs endroits où les plantes stockent de la nourriture, le plus commun étant dans les racines ou dans leurs fruits. Une façon de savoir où se trouvent les réserves de nourriture est d'observer quelles parties de la plante sont consommées par les animaux.
Les légumes racines tels que les carottes et les navets sont vraiment la racine pivotante de la plante de carotte ou de navet. Les plantes vertes utilisent l'énergie de la lumière du soleil pour produire des glucides afin de fournir du carburant pour la croissance et la survie de la plante. Ces glucides sont souvent transportés jusqu'au système racinaire où ils sont stockés. Certaines plantes utilisent certains de leurs glucides pour produire des fruits. Bien que les glucides contenus dans le fruit ne soient plus accessibles à la plante, ils incitent les animaux à manger le fruit et à distribuer les graines, augmentant ainsi les chances de réussite de la reproduction de la plante mère.
