Le potassium, un électrolyte majeur et un minéral essentiel, peut être trouvé dans toutes les cellules du corps humain. Les concentrations de potassium trouvées à l'extérieur des cellules du corps sont inférieures à celles à l'intérieur. Les différences dans les niveaux de potassium et de sodium à travers les membranes cellulaires influencent l'équilibre osmotique et les actions de la pompe sodium-potassium chez les animaux et les humains.
Les ions potassium positifs, ou cations, jouent un rôle important dans les fonctions nerveuses et cérébrales, et ils sont essentiels à la transmission de toutes les impulsions nerveuses. Le potassium est l'un des 10 éléments les plus courants dans le corps humain en masse, avec seulement les principaux minéraux phosphore et calcium trouvés en plus grande abondance.
