L'acier est homogène, car c'est un alliage. Un alliage est un mélange solide de différents composants métalliques. Dans un mélange homogène, les composants contenus dans le mélange sont uniformément répartis dans tout le mélange.
Dans le cas de l'acier inoxydable, il s'agit d'un alliage fabriqué à partir de la combinaison de fer avec du chrome et du nickel. Certains autres alliages qui sont des mélanges solides homogènes sont le laiton et le bronze. Il existe également des mélanges homogènes gazeux et liquides. Alors que l'eau salée est un exemple de mélange liquide homogène, l'air est un exemple de mélange gazeux homogène.
Les mélanges hétérogènes sont d'autres types de mélanges. Un mélange hétérogène se compose de deux substances ou plus qui ne sont pas uniformément réparties dans le mélange. Quelques exemples de mélanges hétérogènes sont l'huile et le vinaigre dans la vinaigrette et l'huile et l'eau.
