Le composant principal de l'os est la matrice osseuse, qui est un mélange d'une protéine fibreuse appelée collagène et d'hydroxyapatite carbonatée, un composé inorganique principalement composé de calcium et de phosphate. La combinaison de collagène fibreux et cristallisé le calcium rend les os durs et rigides et ajoute de la résistance à la traction.
Chez les enfants, les extrémités et les bords des os sont principalement constitués de cartilage flexible, qui est remplacé par une matrice osseuse dure lorsque les os atteignent leur taille maximale. À l'intérieur de la plupart des os plus gros et plus longs du corps, il y a un noyau flexible de tissu appelé moelle, qui est responsable de la production de globules rouges et blancs.
