L'eau est un produit final de la respiration aérobie chez les êtres vivants. Le processus de respiration cellulaire, qui se produit en présence d'oxygène, extrait l'énergie des aliments ingérés en les convertissant en dioxyde de carbone et en eau.< /p>
La respiration est un processus en plusieurs étapes qui commence par la décomposition du glucose en acide pyruvique dans le cytoplasme cellulaire. L'acide pyruvique est ensuite oxydé en dioxyde de carbone et en eau dans les mitochondries, qui sont des organites présents dans le cytoplasme cellulaire. L'énergie libérée lors du processus d'oxydation est stockée sous forme d'énergie potentielle de liaisons chimiques dans l'ATP (adénosine triphosphate). L'ATP sert de source d'énergie pour les cellules. Il est composé d'un acide nucléique, l'adénine, lié à trois groupes phosphate. Le troisième groupe phosphate est attaché à l'adénosine via une liaison à haute énergie. L'énergie nécessaire pour créer ce lien est dérivée de l'oxydation des aliments. Cette énergie est libérée par hydrolyse de l'ATP en ADP (adénosine diphosphate). L'énergie libérée est ensuite utilisée par les cellules pour des processus consommateurs d'énergie.
