Les bébés taureaux portent des noms différents selon les régions du monde. Un bébé taureau peut être appelé taurillon, taureau, jeune taureau ou simplement veau.
Veau est un nom techniquement correct pour un bébé taureau, car il s'applique aux deux sexes. Cependant, une variété d'autres termes se sont développés dans le monde. Le terme bœuf est parfois utilisé en Amérique du Nord, mais au Royaume-Uni, il désigne un taureau mâle castré de tout âge. Le terme taurillon est utilisé partout dans le monde. Les dialectes ont parfois des noms uniques pour les veaux en état de castration ou de castration partielle.