La partie rouge qui dépasse du sommet de la tête du coq s'appelle son peigne, et la partie qui pend sous son menton s'appelle son caroncule. Les chercheurs ont découvert que la luminosité du peigne du coq a un effet sur sa désirabilité parmi les poules lors de la sélection d'un partenaire.
Les chercheurs pensent également que la luminosité de la crête est révélatrice de la santé du coq. L'acacia est utilisé pour attirer l'attention des poules, et plus il est gros, plus il devient attrayant. Ce n'est pas vraiment l'acacia en lui-même qui intéresse les poules, mais il est plutôt utilisé par le coq pour annoncer qu'il est prêt à partager sa nourriture avec la poule.
