Les plantes produisent de l'oxygène en tant que sous-produit de la photosynthèse, le processus que les plantes et d'autres organismes utilisent pour créer de l'énergie utilisable. La photosynthèse se compose de dioxyde de carbone et d'eau réagissant en présence de l'énergie de la lumière du soleil, ce qui produit glucose et oxygène. Le glucose est une simple molécule de sucre qui peut être utilisée par les cellules pour produire de l'énergie.
Contrairement aux tissus cutanés humains, les plantes vertes contiennent de la chlorophylle sur leurs feuilles, ce qui leur permet d'absorber l'énergie directement de la lumière du soleil. Bien qu'il ne soit pas immédiatement utilisable par les cellules de la plante, il peut être converti en glucose via la photosynthèse. Les plantes obtiennent le dioxyde de carbone nécessaire de l'air et l'eau nécessaire à la photosynthèse par leurs racines.