Les principales différences entre une caille mâle et une caille femelle résident dans la façon dont elles sont colorées. Une caille femelle a généralement une poitrine plus claire et tachetée tandis que le mâle a très peu de taches sur sa couleur rouille sein.
Les têtes de cailles sont également révélatrices de leur sexe. Une caille mâle a une tête légèrement rouille et ressemble plus à un rouge-gorge que son homologue femelle. La caille femelle a un visage brun clair et de couleur très similaire aux plumes qui se trouvent sur ses seins. Ni la femelle ni le mâle n'ont de taches de couleurs sur leurs traits du visage. Les couleurs les plus foncées sur les mâles sont autour de leurs orbites. Certains peuvent être repérés autour de leurs seins, mais les taches seront claires et dispersées par rapport aux taches féminines.
Les cailles sont différentes de beaucoup d'autres oiseaux car elles ne nécessitent pas une longue période de temps avant de pouvoir pondre des œufs. Alors que les oiseaux comme les poulets peuvent mettre jusqu'à 6 mois avant de commencer à couver des œufs, les femelles de cailles commenceront à couver des œufs vers 6 semaines. C'est un autre facteur important pour déterminer le sexe d'une caille car les mâles ne pondent pas d'œufs.
