Les hérissons peuvent mesurer entre 15 et 14 pouces de long et peser entre 14 et 39 onces. La longueur moyenne de leur corps varie de 5 à 12 pouces et leur queue varie de 1 à 2 pouces.
Les corps du hérisson sont recouverts d'une couche d'épines dures et acérées très rapprochées. Ce pelage les fait paraître plus gros qu'ils ne le sont, aidant à éloigner les prédateurs. Lorsqu'il est menacé, le hérisson se roule en boule de sorte qu'une morsure d'un angle blessera le prédateur. Les hérissons dorment souvent dans cette position.
Il existe 15 espèces de hérissons d'Europe, d'Asie et d'Afrique. Leur nom vient de leur tendance à chercher des insectes, des escargots, des grenouilles et d'autres petits animaux sous les haies.
