Il y a environ 4,93 grammes de sel dans une cuillère à café. Il est toutefois important de comprendre la différence entre les mesures en grammes et les mesures en cuillères à café, en particulier lors de la cuisson.
Les grammes sont une mesure de la masse, ou la quantité de quelque chose qui peut être accumulée dans une dimension de l'espace. Les cuillères à café sont une mesure du volume ou de la quantité d'espace occupée par quelque chose. Les grammes peuvent être convertis en cuillères à café car la quantité d'un article de taille et de forme fixes, comme le sel, contenue dans un gramme est constante. Il est donc possible de déterminer combien de cuillères à café un gramme de sel remplit en ajoutant le sel à la cuillère à café un gramme à la fois.
