Le poids d'un poulet moyen varie selon la race. Selon Farm Animal Shelters, les poules pondeuses femelles ont tendance à peser entre 5 et 13 livres.
D'autres poulets tels que les Livournes pèsent nettement moins que les poules pondeuses typiques. Les Livournes pèsent généralement entre 3 et 6 livres. Les coqs pèsent généralement entre 10 et 18 livres. Les poulets utilisés spécifiquement pour la ponte pèsent moins que les poulets élevés pour la viande. Cependant, le poids d'un poulet dépend également d'autres facteurs. Le type de régime alimentaire, les facteurs environnementaux et la santé globale jouent tous un rôle dans le poids d'un poulet adulte.