Une poule canari pondra généralement entre trois et cinq œufs, pondant un œuf par jour jusqu'à ce qu'elle ait pondu sa couvée complète. Une fois les trois, quatre ou cinq œufs pondus, il faudra environ 13 jours pour que les œufs éclosent.
Les poules canaris qui sont sur le point de pondre peuvent apparaître avec un abdomen gonflé ; à ce stade, leur nourriture peut être complétée par un supplément de calcium pour assurer la santé des œufs. Certains des œufs de la couvée peuvent être stériles et ne pas éclore, bien qu'ils soient souvent laissés dans le nid pour aider les nouveau-nés à se soutenir.