Une balance est utilisée pour peser des substances dans un laboratoire de chimie. Un exemple d'une balance, la balance analytique, peut mesurer des substances avec une précision d'un dixième de milligramme ou d'un dix millième de gramme. Les balances analytiques peuvent détecter le poids d'un seul grain.
Les balances analytiques doivent être tarées avant utilisation. Ce processus est également connu sous le nom de recalibrage et doit être effectué à 0,0000 de gramme. Le récipient utilisé pour contenir la substance à peser doit également être taré. Les conteneurs doivent être secs et à température ambiante avant d'être placés sur la balance, car une température élevée ou réduite peut provoquer des changements apparents dans la masse du conteneur.