Il n'y a pas de température de congélation unique pour l'essence. L'essence est composée de différentes molécules, ou hydrocarbures, et ces composants ont chacun des températures de congélation différentes.
Contrairement à de nombreux autres liquides, l'essence est composée de différentes molécules qui ralentissent lorsque la température baisse. S'il fait suffisamment froid, le gaz peut devenir assez dur et les hydrocarbures peuvent cristalliser si le gaz se refroidit lentement.
Les composants alcooliques de l'essence peuvent geler en premier, alors que certains hydrocarbures ne gèlent qu'à des températures extrêmement basses, inférieures à la température de la neige carbonique. Parce que ces différents éléments sont mélangés dans l'essence, la température à laquelle le liquide commence à geler varie.
